Il Tombolo è un antico mestiere diffuso a Santa Paolina nel XIV secolo, quest’arte del ricamo veniva praticata e insegnata nei monasteri dove le educande imparavano e contemporaneamente preparavano il proprio corredo.
Oggi, purtroppo, questa lavorazione rischia di scomparire perché come accade anche per altri antichi mestieri, non c’è nessuno o quasi che vuole impararli.
Rita Santangelo è una giovane ragazza di Santa Paolina che invece ha deciso di non far finire nel dimenticatoio la lavorazione del Tombolo, che le è stata tramandata in famiglia, decidendo di coinvolgere altri giovani come lei per imparare quest’arte.
Tombolo di Santa Paolina
Il Tombolo è un merletto che si esegue avvalendosi di fuselli o tommarielli e con l’aiuto di spilli si segue un disegno fissato su un cuscino di paglia. Il filo viene avvolto intorno ai fuselli e s’inizia la lavorazione!
Esistono vari tipi di ricami con il Tombolo: si parte dalla Trina che è quello base e si arriva alle lavorazioni più complesse come la Spina di pesce o la Foglia d’uva per cui occorre munirsi di ben 238 fuselli!
La foglia d’uva non rappresenta altro che le tradizioni irpine e di Santa Paolina, zona vitivinicola, molto nota per la produzione del Greco di Tufo e dell’Aglianico.
Il merletto di Santa Paolina
Santa Paolina è un piccolo comune irpino dove il Tombolo viene eseguito da mani abili, quelle sopravvissute. Un tempo questa tradizione veniva tramandata da madre in figlia, dal 1989 la Pro Loco di Santa Paolina provvede ad organizzare, nel periodo estivo, delle giornate dedicate per l’apprendimento della lavorazione del Tombolo.
I luoghi dove ancora sopravvive questo tipo di lavorazione in Campania sono pochi: oltre Santa Paolina ricordiamo anche Tufo, Battipaglia, Positano e Montefusco.
Le tradizioni e i mestieri antichi raccontano una parte del nostro territorio perché racchiudono piccoli pezzi di passato e di ciò che siamo stati, lasciarli morire equivale a far morire un pezzo di noi.
Fortunatamente Rita Santangelo non è l’unica che cerca di ridare dignità alle proprie radici, facendo rivivere ciò che sta scomparendo, sono molti i giovani irpini che stanno riscattando se stessi ed il proprio territorio.
Se resto è perché: il documentario su chi ha scelto l’Irpinia, ad esempio, ne è una dimostrazione tangibile!
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Oroscopo della settimana: dal 9 al 15 marzo
Cari amici dell ‘Oroscopo, Marlena è pronta a guardare le stelle per Voi, ma attualmente è coscientemente distratta dalla realtà: quella di un’ Italia che al posto di opporre una seria resistenza al Coronavirus che si sta diffondendo prepotentemente in tutto lo stivale, vede i più volerlo sfidare con atteggiamenti che mettono a repentaglio la propria vita annessa a quanti gli girano intorno.La vita non si sfida.E questo virus non risparmia nessuno. Nessuno è immune e tutti siamo responsabili di quanto sta accadendo. L’invito è a stare a casa.Non vanifichiamo lo sforzo immane di medici, infermieri, operatori socio sanitari. Non teniamo per favore ulteriori atteggiamenti egoistici che possono solo aggravare e ledere la vita di centinaia di persone. Prendiamo coscienza di chi siamo, mettiamoci allo specchio, e se volete scrutiamole insieme le stelle ma osserviamo con impegno, severità, perseveranza i diktat che ci sono stati impartiti.Vediamo quindi, come si assesteranno le energie celesti in questi giorni. Inutile ribadire che, sul podio dei segni più favoriti, continuiamo a trovare sempre i segni di Terra, grazie all’appoggio di Marte, Giove, Saturno e Plutone in Capricorno e di Venere e Urano in Toro. Prosegue il “momento” di crisi che, già dalla scorsa settimana, ha investito i segni di Fuoco, non illuminati direttamente da alcun astro del nostro Sistema.Stabili i segni d’Acqua, sempre baciati dai raggi di Sole e Nettuno nel segno dei Pesci. Ottimo periodo, infine, per i segni d’Aria, soprattutto per quel che riguarda le energie mentali, grazie al transito di Mercurio nel segno dell’Acquario.Ariete: dal 21 marzo al 20 aprile
Ariete
Comunicare è un’arte, cari amici del segno dell’Ariete e voi, questa settimana, dovrete utilizzare al meglio questa dote per portare a casa i risultati che, da tanto tempo, state perseguendo.Sul lavoro, così come nelle trattative, il gioco è tutt’altro che semplice, viste le pesanti quadrature che continuano a darvi filo da torcere dal segno del Capricorno. La vostra capacità di convincere gli altri, in questo caso, farà la differenza, visto che Mercurio, il pianeta della comunicazione e del pensiero lucido e creativo, è dalla vostra parte! In amore, vince chi sa attendere!Toro: dal 20 aprile al 20 maggio
Toro
C’è un tempo per seminare e un tempo per raccogliere!
Dopo un periodo duro e complicato, finalmente è arrivato per voi il momento di tirare le somme e riscuotere quanto vi spetta. La schiera di pianeti a voi favorevoli, cari amici del Toro, è veramente fitta. Venere e Urano promettono il meglio in amore e nelle relazioni. Marte, Giove, Saturno e Plutone vi sostengono dal Capricorno e vi rendono imbattibili per quel che riguarda le trattative, sia in famiglia sia sul lavoro.
Unico neo, in questo quadro quasi idilliaco, è Mercurio in quadratura dal segno dell’Acquario. Il pianeta della comunicazione potrebbe, infatti, mettervi i bastoni tra le ruote. Un modo per aggirare l’ostacolo è quello di preferire i fatti alle parole!
Gemelli: dal 21 maggio al 20 giugno
Gemelli
Il conto alla rovescia è cominciato, cari amici del segno dei Gemelli! Tra pochissimo, farà l’ingresso nel vostro spicchio di cielo l’astro più splendente e più agognato. Sto parlando di Venere. Il pianeta dell’Amore si avvicina sempre di più al vostro cielo, pronto a dispensare passione e tenerezze.Nel frattempo, preparatevi al meglio, sfruttando l’influsso favorevole di Mercurio, in trigono dall’Acquario. Se ci sono stati fraintendimenti con la persona amata, utilizzate la parola per ricucire i rapporti e fare, una volta per tutte, chiarezza!Cancro: dal 21 giugno al 21 luglio
Cancro
Tra i segni dello Zodiaco, in questo periodo, siete quello che, più di tutti, risente della pesante concentrazione di pianeti nel segno del Capricorno. Stanchezza e nervosismo potrebbero, quindi, farvi visita, in questi giorni.
La primavera, però, è alle porte e con essa arriverà anche un sensibile alleggerimento della situazione. Intanto, Sole e Nettuno, in trigono dal segno dei Pesci, vi daranno le energie necessarie a tenere testa alla situazione. Venere, in sestile dal segno del Toro, poi, porterà tenerezza e passione a non finire. Consolatevi tra le braccia della persona amata. Novità per i single in cerca dell’anima gemella!
Leone: dal 23 luglio al 23 agosto
Leone
Quanta frenesia nell’aria, cari amici del segno del Leone. Urano e Venere, in quadratura dal segno del Toro, continuano a mescolare le carte in tavola.
È come se in amore – ma anche nelle relazioni in generale – il vento e l’atmosfera potessero cambiare da un momento all’altro e, per di più, senza preavviso. Attenzione alle parole, cari Leoncini, soprattutto in questo periodo. Basta poco per innescare un incendio! Misurate bene le vostre affermazioni e, soprattutto, ascoltate bene ciò che dicono gli altri prima di prendere fuoco per un nonnulla. Mercurio, in opposizione dal segno dell’Acquario, può creare fraintendimenti!
Vergine: dal 24 agosto al 22 settembre
Vergine
È una Vergine molto meno pratica e molto più spirituale quella che ci presenta il cielo di questa settimana.Il transito di Venere nel segno del Toro porta con sé, come logica conseguenza, una tendenza ad andare oltre le apparenze. Per i single sono favoriti gli incontri. Anche in questo caso le nuove conoscenze si svilupperanno nell’ambito di realtà che favoriscono la ricerca interiore. Quindi, cari Vergine, uscite una volta per tutte dal vostro guscio, rompete le catene che vi tengono isolati dagli altri. Pensare e rimuginare sempre sulle solite cose non serve a nulla.Apritevi agli altri ed essi potranno aprire dinanzi a voi strade nuove e a dir poco interessanti!Bilancia: dal 23 settembre al 22 ottobre
Bilancia
Creatività e romanticismo, saranno queste le parole d’’ordine che ispireranno la vostra settimana, cari amici del segno della Bilancia. Mercurio, in trigono dal segno dell’Acquario, vi ispirerà e voi riuscirete a tradurre in parole i vostri pensieri e i vostri sentimenti.
Questi sono giorni importantissimi per l’incontro con gli altri e per mettere chiarezza laddove, ultimamente, sono andati a crearsi dei malintesi. Marte, Giove, Saturno e Plutone, ancora in quadratura dal segno del Capricorno, continueranno a rendervi le cose più difficili, ma non impossibili da risolvere.
In famiglia, al fine di sanare incomprensioni e controversie, potrebbe essere necessario fare un passo indietro.
Scorpione: dal 23 ottobre al 21 novembre
Scorpione
La famiglia al primo posto… nel bene e nel male!Il cielo di questa settimana, a causa di un Mercurio birichino in transito dal segno dell’Acquario, renderà necessario sedersi a tavolino ed affrontare argomenti importanti che riguardano il buon funzionamento della vita domestica.Per quanto riguarda l’amore e i sentimenti, il cielo vi invita alla massima cautela. Venere e Urano, in opposizione dal segno del Toro, potrebbero portare sulla vostra strada persone non del tutto limpide e lineari. È il caso, quindi, di prestare attenzione alle nuove conoscenze. Se la vita relazionale attraversa in questi giorni una fase delicata, lo stesso non vale per la vita lavorativa. Negli affari, così come nella professione, semafori verdi e vele spiegate!Sagittario: dal 22 novembre al 21 dicembre
Sagittario
Il Sagittario nasce per essere protagonista!La necessità di dare il massimo e di vedere riconosciuto il proprio valore è nel Dna dei nati sotto questo spicchio di cielo. Ebbene, questa settimana, Mercurio in sestile dal segno dell’Acquario vi fornirà gli argomenti giusti per pretendere ciò che vi è dovuto. Questo vale sia in campo lavorativo sia nell’ambito delle relazioni private. Il cielo vi vede combattivi come non mai, nella vostra testa le idee nascono come funghi.Sentite che questo è il tempo di agire e non potete tollerare chi, al contrario di voi, temporeggia e spreca tempo ed energia a lamentarsi senza fare nulla. In amore, fuochi d’artificio in vista… La persona amata dovrà svegliarsi dal letargo… con le buone o con le cattive!Capricorno: dal 22 dicembre al 19 gennaio
Capricorno
“Espansione”, sarà questa la parola d’ordine di questa settimana, cari amici del segno del Capricorno. Giove, in corsa nel vostro spicchio di cielo e, per di più, attorniato da Marte, Saturno e Plutone, rende possibile qualunque impresa.Se il vostro lavoro non vi soddisfa, questo è proprio il momento giusto per tentare il grande salto. Il Sole nel segno dei Pesci vi darà l’energia e l’ottimismo necessari ad uscire dai soliti schemi per tentare qualcosa di nuovoTanta energia da dedicare al lavoro, dunque, però non scordatevi che anche il cuore ha le sue necessità. Venere e Urano, in trigono dal segno del Toro, promettono novità interessanti e coinvolgenti… sotto questo cielo tutto può succedere!Aquario: dal 20 gennaio al 19 febbraio
Acquario
La parola è d’argento… il silenzio è d’oro!
Quante volte, da bambini, ci hanno ripetuto questo vecchio proverbio, cari amici del segno dell’Acquario? Questo è proprio il momento di ritirarlo fuori dal cassetto dei ricordi e fare tesoro dei suoi suggerimenti.
Mercurio è nel vostro spicchio di cielo, quindi, la comunicazione è favorita… in tutti i campi, tranne uno, quello relativo ai sentimenti. Venere si trova infatti in quadratura dal segno del Toro e, per di più, congiunta ad Urano.
Quindi la possibilità di fraintendimenti è dietro l’angolo. Se ci tenete veramente a ricucire un rapporto, chiudete la bocca ed aprite bene le orecchie. La vostra capacità di ascolto sarà decisiva nella risoluzione delle controversie!
Pesci: dal 20 febbraio al 20 marzo
Pesci
Amore in primo piano… ed era ora, cari amici del segno dei Pesci.
Il transito di Venere nel segno amico del Toro porta con sé un ottimo humus in cui piantare è far crescere le relazioni. Sarà difficile, sotto questo cielo, separare o distinguere l’amore dall’amicizia. Venere in Toro porta con sé infatti grande affiatamento a livello emotivo e mentale. Non saranno pochi i pesciolini che, in questi giorni, potranno incontrare una persona che entra dalla porta dell’amicizia per poi sedersi nel salotto dell’amore.
Per i single sono facilitati gli incontri in ambienti che prevedono attività svolte in gruppo. Sentimenti a parte, anche nell’ambito lavorativo tutto procede a gonfie vele. Giove e Marte continuano a darvi la grinta e la determinazione per portare a termine i vostri progetti!
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Oroscopo della settimana: dal 23 al 29 dicembre
Dal Solstizio d’inverno al tempo del Natale.Questo periodo si rivela, come ogni anno, veramente carico dal punto di vista energetico, cari amici dell’Oroscopo di Marlena!Abbiamo appena vissuto l’ingresso del Sole nel segno del Capricorno, ma il suo caldo raggio inizierà a farsi sentire veramente solo nel corso di questa settimana.Lo stesso discorso vale per Mercurio che cambierà di segno ovvero lascerà il Sagittario per entrare nel segno del Capricorno, solo domenica 29 dicembre, quindi i suoi nuovi influssi inizieranno a farsi sentire solo la settimana prossima.Vediamo, dunque, la classifica delle energie celesti nel corso di questa settimana di Natale. I segni maggiormente supportati restano quelli di Terra con Giove, Saturno, Plutone, Sole nel segno del Capricorno e Urano in Toro. Sempre ultrasensibili ma, anche, stranamente strategici saranno i segni d’Acqua, influenzati da Nettuno in Pesci e Marte in Scorpione.Avvolti da una nuvoletta di passione risulteranno poi i segni d’Aria, inebriati da Venere in Acquario. Sempre più deboli, infine, i segni di Fuoco che godranno, ancora per questa settimana, del solo raggio di Mercurio.
Ariete: dal 21 marzo al 20 aprile
Ariete
È tempo di svegliarsi, cari amici dell’Ariete!
Questo Natale si presenta per voi carico di opportunità. Ci sono treni che passano una sola volta nella vita ed è importante che voi vi saltiate sopra quando ne avete l’opportunità.
Inutile ricordarvi che per prendere un treno è necessario recarsi in stazione. Non esistono locomotive che possono prelevarci direttamente da casa.
Metafore a parte, il cielo di questa settimana, vi invita a non procrastinare e a mettere in atto tutte le azioni necessarie affinché le opportunità che vi si presentano possano essere sfruttate! Mercurio, ancora per una settimana, sarà in trigono dal Sagittario e vi porterà fortuna e idee brillanti.
Grazie al suo raggio riuscirete a parare bene i colpi delle quadrature che vi infastidiscono dal segno del Capricorno. Quindi non avete scuse, datevi da fare!
Toro: dal 20 aprile al 20 maggio
Toro
Follia è ripetere gli stessi errori, aspettandosi risultati diversi!
Nonostante le congiunture planetarie favorevoli, mi trovo, ancora una volta a mettervi in guardia, cari amici del segno del Toro!
È vero: Sole, Giove, Saturno e Plutone sono in splendido trigono dal segno del Capricorno, ma è vero anche che dovete fare i conti con un Marte opposto dal segno dello Scorpione e con una Venere in quadratura dal segno dell’Acquario.
Qual è il rischio in questi casi? Il rischio è che voi vi buttiate ancora una volta in battaglie che si preannunciano perdenti fin dall’inizio. Il settore più a rischio, in questo momento, è quello dei sentimenti.
Lottare va bene, ma farlo contro i mulini a vento, è veramente cosa da folli! Quindi, scegliete strade diverse, sperimentate l’energia vibrante del cambiamento e non voltatevi indietro!
Gemelli: dal 21 maggio al 20 giugno
Gemelli
Sostiene Terri Guillemets:
Il colore della primavera è nei fiori; il colore dell’inverno è nella fantasia.
Questa splendida frase mi riporta con la mente al vostro cielo di questa settimana, cari amici del segno dei Gemelli!
La fantasia e la sua capacità di farci navigare in mari affascinanti e sconosciuti, sarà la vostra fata protettrice in questo Natale 2019. La cosa più importante è che ciò che possiamo immaginare, lo possiamo anche realizzare.
Quindi, lasciate andare il flusso dei pensieri, non vi censurate. Magari, da un sogno potranno emergere degli spunti interessanti per realizzare quei progetti che tenete nel cassetto da tanto tempo. Questo auspicio, con un cielo così, diventa una promessa soprattutto nel campo dei sentimenti.
Venere in trigono dal segno dell’Acquario, promette un Natale all’insegna del sentimento e della passione!
Cancro: dal 21 giugno al 21 luglio
Cancro
Le congiunture planetarie che si stanno realizzando in questi giorni, soprattutto per i nati sotto il vostro spicchio di cielo, sono certa che verranno ricordate negli annali dell’astrologia, cari amici del segno del Cancro!
L’opposizione congiunta di ben 4 pianeti è sicuramente degna di nota e si traduce, nella quotidianità, in ostacoli da superare e salite da percorrere tutte d’un fiato.
Detto questo, però, anche le influenze positive sono di tutto rispetto. Marte e Urano, infatti, vi garantiscono una grinta e una reattività senza eguali. Nettuno in trigono dal segno dei Pesci, poi, vi permette un contatto intimo e diretto con il vostro vero Sé e vi permette di scorgere il sentiero giusto da seguire, anche a dispetto delle nebbie più fitte.
Fidatevi di voi stessi, dunque, e andate avanti. Ad ogni salita segue sempre una discesa!
Leone: dal 23 luglio al 23 agosto
Leone
Tanta voglia di calore e di coccole…
Questo Natale più che come i signori della Savana, vi vede come dei cuccioli desiderosi di affetto, accoccolati davanti al camino. Di idee ne avete sicuramente tante, grazie a Mercurio in trigono dal segno del Sagittario, ciononostante, preferite procrastinare.
In fondo, perché fare oggi, quello che si può fare tranquillamente domani? Marte in quadratura dal segno dello Scorpione e Urano in quadratura dal segno del Toro, vi tolgono l’energia d’azione. In amore, meglio stare fermi.
Ogni iniziativa in questo momento è pregiudicata dall’opposizione di Venere dal segno dell’Acquario.
Se proprio dovete farvi avanti con qualcuno aspettate qualche giorno e magari sarà quella stessa persona a bussare alla vostra porta!
Vergine: dal 24 agosto al 22 settembre
Vergine
Il cambiamento passa dall’accettazione.
Tenete bene a mente questa frase nel corso di questa settimana, cari amici del segno della Vergine perché, nonostante un cielo molto, ma molto favorevole, in questi giorni potreste cadere preda dell’ansia e dell’insoddisfazione.
Nettuno opposto dal segno dei Pesci si farà sentire nella misura in cui voi vi concentrerete su ciò che non avete, piuttosto che su quello che avete ottenuto. Raggiungere un obiettivo richiede tempo, soprattutto, se la posta in gioco sono i rapporti umani.
Se non accettate l’altro per quello che è e per quello che vi può dare in questo momento, la situazione non evolverà o meglio tarderà ad evolvere. Al contrario, se l’altro si sente accettato, pian piano ricambierà il sentirsi amato per quello che è, amandovi così come voi volete sentirvi amati.
Sereno Natale… e che questo Natale sia un Natale all’insegna dell’unione e dell’incontro.
La guerra lasciatela fuori dalla porta!
Bilancia: dal 23 settembre al 22 ottobre
Bilancia
Chi è il vostro peggior nemico?
Non so gli altri giorni, ma in questi giorni di Natale sarà proprio il vittimismo, cari amici del segno della Bilancia! Ebbene, questo nemico non lo dovete combattere, dovete proprio tenerlo fuori dalla porta, altrimenti rischierete di trasformare i giorni di festa in giorni di lamento. Non è affatto vero che siete soli.
Mercurio in sestile dal segno del Sagittario vi garantisce un’ottima comunicazione con chi vi sta attorno. Venere non più sfavorevole, poi, apre le porte agli incontri e alla condivisione.
Lasciate quindi da parte le aspettative e godetevi ciò che avete. Ricordate: ciò che si ha è ciò che serve veramente.
Scorpione: dal 23 ottobre al 21 novembre
Scorpione
A Natale son tutti più buoni. È il prima e il dopo che mi preoccupa.
Ve la ricordate questa battuta divertente dei Peanuts, cari amici del cielo di Marlena?
Guardando le congiunture planetarie che illumineranno questi giorni, non posso fare a meno di invitarvi all’ironia e, soprattutto, alla calma.
Marte, nel vostro spicchio di cielo in opposizione a Urano nel segno del Toro, mi parla infatti di una pentola a pressione che potrebbe scoppiare da un momento all’altro. La mia apprensione non è tanto per voi, quanto per le persone che vi sono accanto.
I partner dovrebbero guardarsi bene, in questo periodo, dal punzecchiarvi, potreste esplodere e quando esplodete voi…
La parola d’ordine, in questi giorni, dovrebbe essere relax… indossate il pigiamone e fatevi cullare, prima, durante e dopo il giorno di Natale!
Sagittario: dal 22 novembre al 21 dicembre
Sagittario
Il vostro capodanno astrologico è passato, cari amici del segno del Sagittario.
Domenica 22 dicembre, il Sole ha, infatti, lasciato il vostro spicchio di cielo per entrare nel segno a voi confinante del Capricorno.
Questo cosa significa?
Significa che il tempo dei bilanci e dei festeggiamenti è terminato. Adesso si comincia a marciare verso il futuro. Se non avete completamente chiuso i conti che vi siete lasciati in sospeso nel corso del 2019, adesso è proprio tempo di farlo. Ancora per una settimana avrete con voi Mercurio.
L’astro del pensiero lucido e creativo, passerà oltre domenica 29, ma prima di farlo, vi fornirà le idee giuste che vi servono per procedere verso un nuovo inizio! Se ne avete voglia, stuzzicate pure la Dea Bendata…. Mercurio favorevole offre anche doni inaspettati!
Capricorno: dal 22 dicembre al 19 gennaio
Capricorno
Voglia di indipendenza.
Sarà questo il desiderio principale che metterete sotto l’albero di Natale, cari amici del segno del Capricorno e, ciò che conta di più, è che, sotto l’albero, troverete proprio la possibilità di esaudire finalmente questo desiderio. Qualora ce ne fosse bisogno, vi ricordo che adesso avete tutti i pianeti dalla vostra parte. Solo nel vostro spicchio di cielo ruotano infatti ben 4 astri che, domenica 29 dicembre, con l’ingresso di Mercurio, diventeranno 5 pianeti.
Ciò che il cielo vi sussurra, in questo momento, è quindi: se non ora, quando? Muovetevi pure, progettate pure e soprattutto liberatevi dalle paure. L’insuccesso ha poche possibilità di attecchire con un cielo così favorevole!
Aquario: dal 20 gennaio al 19 febbraio
Acquario
Vi state lasciando avvolgere dal caldo raggio di Venere, cari amici del cielo di Marlena? Questo Natale bussa alle vostre porte all’insegna della passione e della grande voglia di fare.
L’astro dell’amore farà sentire il suo influsso come non mai, anche perché il suo passaggio arriva dopo un lungo tempo di magra, dove il vuoto e l’attesa l’hanno fatta da protagonisti.
Quando parlo di passione non mi riferisco solo all’eros, ma anche ad un clima interiore fatto di apertura verso gli altri e di ottimismo. Questo è per voi proprio il tempo di ritirare fuori il vecchio slogan degli anni ’60: fate l’amore, non fate la guerra.
Marte in quadratura dal segno dello Scorpione e Urano nella stessa angolatura dal segno del Toro vi vedono deboli in battaglia, ma forti in camera da letto!
Pesci: dal 20 febbraio al 20 marzo
Pesci
Come promesso, il vostro cielo si fa sempre più leggero ogni giorno che passa, cari amici del segno dei Pesci!
La scorsa settimana si è conclusa con la fine della quadratura del Sole dal segno del Sagittario, quella corrente vedrà la fine del transito scomodo di Mercurio, sempre nello stesso segno di Fuoco. A questo punto per voi la strada è veramente in discesa.
Dalla prossima settimana non avrete un solo pianeta in aspetto scomodo.
Questo cosa significa? Significa che non potrete più perdere tempo a lamentarvi.
Adesso la vita inizia a darvi le occasioni che aspettavate da tempo, starà a voi saperle cogliere, sfruttare o meglio farle fruttare. In amore, protagonista, più che la passione, sarà la progettualità.
Anche in questo caso, fidatevi e lasciatevi andare.
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La Befana come si festeggiava un tempo
La Befana in ogni luogo si chiama con espressioni dialettali diverse: stria, vecia, marantega, etc.
Quando finisce la sua giornata, la Befana, viene bruciata sulle cataste di legna e fogliame perché il popolo possa manifestare coralmente la volontà di eliminare il passato.
La Befana è una figura arcaica e rappresenta Madre Natura che, giunta alla fine dell’anno invecchiata, una befana appunto, una comare secca da segare e bruciare. Lei offre dolci e regali che non sono altro che semi grazie ai quali risorgerà in primavera.
Il bruciare e il distruggere rappresenta un messaggio di purificazione per esorcizzare la miseria.
I regali della Befana ai fanciulli, un tempo, si limitavano a cose modeste come: giocattoli di legno o di stoffa, piccola pasticceria e arance o frutta secca o di stagione. In cambio si lasciava sul tavolo della cucina qualche alimento come: la polenta, pane o formaggio affinché la Befana se ne potesse servire al suo arrivo e per il simbolo di una buona accoglienza.
Passata la notte si festeggia con rustici e dolci, come i befanini o la torta della Befana.
La Befana e i suoi festeggiamenti
La Befana: il dolce tipico è la pinza
La pinza, ad esempio, è il dolce più folcroristico in Veneto e nelle zone limitrofe. La pinza è una sorta di polenta arricchita con strutto, fichi secchi, uva passerina.
Mentre le fiamme dei falò salivano al cielo, le persone facevano il verso alla Befana dicendo:
Pane e vin
la pinza sul larin
‘a magna i pomi coti
‘a ne assa i rosegoti.
Evviva la Vecia!
Pinza è il dolce dedicato alla Befana
Pinza: la ricetta tradizionale veneta
Ecco come realizzare la pinza, il dolce tipico dell’Epifania!
Ingredienti
- Zucca 400 gr
- Farina cinquantino, segale e frumento 200 gr
- Latte parzialmente scremato 200 gr
- Zucchero 200 gr
- Uvetta 100 gr
- Fichi secchi 50 gr
- Grappa un bicchiere piccolo
- Semi di cumino 1 cucchiaino
- Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Esecuzione
- Riempi una pentola con abbondante acqua corrente e porta ad ebollizione.
- Lava accuratamente la zucca e tagliala a pezzi, eliminando la buccia.
- Quando l’acqua avrà raggiunto la giusta temperatura, lessa la zucca per circa 20 minuti.
- Trascorso il tempo necessario, schiacciala con uno schiacciapatate.
- Continua la cottura per circa 10 minuti insieme al latte e alla farina.
- Trascorso il tempo necessario, lascia raffreddare e aggiungi lo zucchero, l’uva e i fichi a pezzetti insieme al cucchiaino di cumino e al bicchierino di grappa.
- Lavora e mescola bene con un cucchiaio di legno.
- Ungi un tegame da forno con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Versa l’impasto all’interno, livellalo con una cucchiaio di legno e inforna per circa un’ora e mezza a 180°.
- Trascorso il tempo necessario, trasferisci su un piatto da portata e lascia raffreddare.
